Catering varma rätter

CATERING - Varma rätter

Alla priser är

Alla priser är

Delservice

Menyer

Menyinnehåll

Pris/person

Huvudrätt 1

Stekt kycklingfilé från Knärred med ankleversås, murkel- och spetskålsragu samt rostad Asterixpotatis

145 kr

Huvudrätt 2

Ugnsbakad laxfilé med spenattimbal, tryffelslungad sparris samt chardonnaysås

150 kr

Huvudrätt 3

Sprängt majskycklingbröst med calvadossky, sauterade äpple, rostade persiljerötter och rårakor

165 kr

Huvudrätt 4

Helstekt lammytterfilé med provençalska rotfrukter samt lammsky smaksatt med rödvin och örter

175 kr

Huvudrätt 5

Halstrad lax med gräslöksbeurreblanc, ljummen bönsallad och potatispuré

175 kr

Huvudrätt 6

Tryffelöverbakat ankbröst serveras med rostad aprikos och plommonsky, ragu på gulbetor och kronärtsbotten samt rostad örtslungad färskpotatis

185 kr

Huvudrätt 7

Rosastekt kalvrygg med säsongens primörer, balsamvinägersky, Alnarpshonung och rostad potatis

185 kr

Huvudrätt 8

Helstekt oxfilé med glaserade schalottenlökar samt morot serveras med sidfläskkryddad rödvinssås samt timjanrostad potatis

195 kr

Huvudrätt 9

Helstekt lammytterfilé med långtidsbakade tomater, sauterad svamp, smörat potatistorn samt lammsky

195 kr

Huvudrätt 10

Rosastekt hjortytterfilé med smörslungade säsongsgrönsaker serveras med viltsky samt potatispuré

195 kr

Huvudrätt 11

Långtidsbakad hjortytterfilé med fläderblomssky, smörslungade rotfrukter och husets potatiskaka

205 kr

Huvudrätt 12

Långtidsbakad oxfilé med rosmarinstekta morötter, pommes fondant samt sauce bordelaise

205 kr

Huvudrätt 13 (vegetarisk)

Parmesanpanerad zuccini med blomkålspuré, tomatsås och grönsaksris

155 kr

Huvudrätt 14 (vegetarisk)

Panerad portabella med timjansky, sesamrostade rotfrukter och röstipotatis

155 kr

Huvudrätt 15 (vegetarisk)

Brynt lingonknödel med kumminrostad spetskål, confiterade tomater, rostad potatis serveras med brynd kålbuljong

160 kr

Huvudrätt 16 (vegetarisk)

Krocketter på Karljohanrisotto med grillad fänkål, parmesanspetsad potatispuré och svampsås

170 kr

I cateringpriset ingår endast cateringprodukten.

 

Transportkostnad tillkommer på ovanstående priser. Minimidebitering 200 kr/beställning.

 

Önskar ni serveringspersonal kan vi ordna detta också!

 

Kontakta oss gärna för egna menykomponeringar och prisuppgift! Vi fixar detta också!

 

Samtliga cateringbeställningar måste ske minst 2 veckor i förväg.

 

All catering ska vara betald 10 dagar innan leverans! Se bankgiro nedan.

Fest & Eventfixaren i Malmö

 

Vi hyr ut tält, bord, stolar, ljusutrustning m.m.

 

Vi kan hjälpa till med planeringen av er fest.

 

Vi fixar er catering till bra priser!

 

Vi kan ta helhetsansvar och vara spindeln i nätet.

 

Stort eller litet party?

Födelsedag eller bara fira lite?

Firmafest eller firmainvigning?

Student eller bröllop?

Partytime! Vi hjälper dig att lyckas!

 

Blöt fest? Det får du ordna själv! Vi fixar tak över huv´et och en massa annat!

 

Telefontider:

 

09:00–17:00 (mån–fre)

 

10:00–14:00 (lör)

 

040-13 13 19

Bankgiro

 

716-1284

 

Ni sätter gränserna!

Vi innehar F-skattesedel !