Mingelmat

Här är en komplett mingelbuffé med lite gott av varje!

Tunnbröd med rökt lax, färskost och pepparrot

Tortillas med krämig fyllning av rökt korv och soltorkad tomat

Rågbröd med brieost och vindruvor

Små kycklingspett i barbecuesås

Marinerade champinjoner

(Minst 25 pers.)

Ost- och charkbuffé

Mögelost, brieost, Philadelphiaost

Fikonmarmelad, oliver

Lufttorkad skinka, pepparsalami

Vindruvor, melon, vinbär, jordgubbar

Kex

(Minst 25 pers.)

Lite smått och gott av varje kanske?

Filodegsknyte – mozzarella, grön pesto och soltorkade tomater.

Räkwrap – liten tunnbrödsrulle med soltorkade tomater, inlagd rödlök, Philadelphiaost och mangorajasås.

Kanapé – brie och fikonmarmelad

Vegetarisk ruta – smördeg, fetaost, ägg och spenat

Det går att göra förändringar på innehåll i wraps och kanapéer!

(Minst 25 pers.)

Ost- och charkbuffé

Mögelost, brieost, Philadelphiaost

Fikonmarmelad, oliver

Lufttorkad skinka, pepparsalami

Vindruvor, melon, vinbär, jordgubbar

Kex

(per pers. minst 10 st)

Surdegsbröd, smör, sallad, kyckling, mangodressing, rostad lök, & soltorkad tomat.

(min 10 st)

Surdegsbröd, sallad, lax, räkor, dill & citron.

(min 10 st)

Surdegsbröd, smör, sallad, rostbiff, cream cheese, pepparrot & gräslök.

(min 10 st)

Surdegsbröd, smör, sallad, salami, brie, rödlök & svart oliv.

(min 10 st)

Vegetarisk snitt kan även fås. Varierar vad som är på.

(min 10 st)

Kyckling som bas i en mini tunnbrödsrulle med följande fyllning:

Soltorkade tomater, inlagd rödlök, Philadelphiaost och mangorajasås.

(min 10 st)

Kalkon som bas i en mini tunnbrödsrulle med följande fyllning:

Tomat, ruccolasallad, inlagd rödlök, Philadelphiaost och chilisås.

(min 10 st)

Räkor som bas i en mini tunnbrödsrulle med följande fyllning:

Tomat, ruccolasallad, inlagd rödlök, Philadelphiaost och chilisås.

(min 10 st)

Vegetariskt som bas i en mini tunnbrödsrulle med följande fyllning:

Soltorkade tomater, ruccolasallad, inlagd rödlök, Philadelphiaost, fetaost och mangorajasås.

(min 10 st)

Brie med fikonmarmelad

(min 30 st)

Chevré- och honungscréme med valnötter

(min 30 st)

Färska fikon med bacon och dijonsenap

(min 50 st)

Kräftstjärtar med chilimajonäs och gräslök

(min 50 st)

Tartar på gravad lax och citroncréme

(min 30 st)

skagenröra på handskalade räkor

(min 30 st)

Serranoskinka med grön pesto

(min 30 st)

Rostbiff med pepparrotsmajonäs

(min 30 st)

Lindad skinka med fyllning.

Lufttorkad skinka, Philadelphiaost, ruccola och oliver.

(minimum 30 st)

Filodegsknyten

Mozzarella, grön pesto och soltorkade tomater.

(minimum 30 st)

Vegetarisk ruta

Smördeg, fetaost, ägg och spenat

(minimum 30 st)

Ost- och charkbricka

Mögelost, brieost, Philadelphiaost

Fikonmarmelad, oliver

Lufttorkad skinka, pepparsalami

Vindruvor, melon, vinbär, jordgubbar

Kex

(per pers. upp till 24 st)